以柚子清香點亮的和歌山新風味調味料
嚴選和歌山引以為傲的有田地區柚子。透過樹上完熟的栽培方式,使其擁有比一般更深邃的香氣與自然甘甜。將這樣的柚子細緻榨汁,調製成香氣馥郁的橙醋。
不僅僅是調味用的醋,更是一款完整展現柚子本身風味的精緻調味料。
100%柚子原汁,馥郁香氣與層次豐富的風味
採用100%完熟柚子原汁,不添加任何添加物與砂糖,呈現柚子最純粹的風味。一滴即可改變整道料理的風味層次,展現出強烈而細緻的存在感。
同時也是搭配鰻魚不可或缺的調味料之一,能細膩引出和食的深層魅力。
與和食完美契合,襯托料理的關鍵配角
鰻魚、鍋物、刺身、冷豆腐——柚子橙醋的運用場景幾乎無所不在。它能細緻引出食材的本質風味,同時卻不喧賓奪主,正是名副其實的關鍵配角。
在和食文化之中,柚子自古以來即是珍貴的存在。而「和歌山柚子橙醋」,正是將這份價值延續至現代的 體現。
