和歌山県産果実四種を詰め込んだ本格デザート
「わかやまポンチ」は、和歌山県産の梅、温州みかん、八朔、若桃を使用したフルーツジュレです。製造を手がけるふみこ農園が、果実の持つ香りや食感を損なわないよう、一つひとつの下処理や炊き加減に配慮しながら仕上げています。和歌山県が定めた「わかやまポンチ」の定義を満たした商品であり、県産果実を用いた正規の名物として展開されています。
梅・柑橘・若桃それぞれの食感を生かした仕立て
瓶の中には、ふっくらと炊き上げた梅の甘露煮、爽やかな温州みかん、ほどよい酸味と歯ごたえを持つ八朔、希少な若桃をバランスよく配置しています。果実は透明感のあるやさしい甘さのジュレで包み込み、甘さが前に出すぎない味わいにまとめました。異なる果実を同時に味わっても重たさを感じにくく、最後まで飽きずに楽しめる内容です。
和歌山名物として評価を受けてきた、贈答向けスイーツ
「わかやまポンチ」は、和歌山県が掲げた「梅と果物を使ったフルーツポンチを和歌山名物に」という構想をきっかけに誕生しました。観光庁「世界にも通用する究極のお土産」シルバー賞や、日本ギフト大賞（和歌山賞）などの評価を受け、贈り物としても選ばれてきた実績があります。見た目の華やかさと県産果実の組み合わせにより、和歌山らしさを伝える一品として親しまれています。
