老字號麵包店所孕育的,和歌山日常的味道
創業於明治36年,在和歌山市支撐當地飲食超過120年的名方製麵包。「和歌山夾心麵包(蜜柑口味)」,正是從這漫長歷史中所磨練出的溫柔麵包製作技藝中誕生的。鬆軟烤製的口感良好夾心麵包,是在學校供餐等日常餐桌上千錘百煉的令人安心的味道。不受流行左右,世代相傳的「在地麵包」的驕傲,在這一品中鮮活跳動著。
引出蜜柑香氣的,共同開發果醬
夾入其中的蜜柑果醬,使用和歌山縣產蜜柑,是為這款夾心麵包專門開發的特別食譜。當地農家、果醬製造商、麵包坊三方合作,以與麵包麵糰的調和為最優先,精心調整甜度、濃稠度與香氣的平衡。每一口展開的清爽柑橘風味,樸實地傳遞著食材的美好,與麵包溫柔的口感自然融合。
以在地消費連結下一代的,和歌山的魅力
「和歌山夾心麵包 蜜柑」誕生自希望讓大家更親近享受和歌山特產品的心意。手工完成的細節與當地食材的運用,不只是味道,也是支撐當地農業與飲食文化的行動。作為早餐或點心,也作為傳遞和歌山風情的一品。靜靜地融入日常生活之中,將和歌山的魅力傳承至下一代的,是令人倍感親切的當地麵包。
