第1屆（2025年度）和歌山一番星大賞 大獎得主公布

和歌山縣於 2026年2月20日 舉辦活動，宣傳「和歌山一番星大賞」首屆認證商品。活動現場設置了 20項認證商品展示攤位，並從 5項獲得評審委員特別獎的商品 中選出 大獎 與 準大獎。

根據活動來賓及和歌山縣推薦縣產商品審查委員會評審委員的投票結果，大獎與準大獎得主如下。

大獎

Iwatani 株式會社岩谷 —「紀州 梅真鯛梅」

「紀州 梅真鯛梅」是將以甜醋味噌調味的 紀州產真鯛鬆肉，包裹於 紀州南高梅 之中。梅子的清爽酸味與真鯛細緻高雅的鮮味相互融合，呈現出濃郁而和諧的風味，無論搭配白飯、茶泡飯，或作為下酒菜都十分合適。

這道美味將 和歌山海洋與山林的風味精華濃縮於一顆之中，是一款備受好評、同時也非常適合作為贈禮的逸品。

〇 評審委員長評語

評審委員們對於打開和歌山名產梅子後，裡面竟然藏著鯛魚的驚喜與趣味性留下深刻印象。這款產品同時融合了和歌山海洋與山林的豐饒滋味，帶來奢華的味覺體驗。此外，名稱中的「Umedetai」巧妙結合「梅」與「鯛」，並與日語「medetai」（吉祥、喜慶）諧音，因此也被認為是非常適合作為贈禮的商品。

〇 得獎者感言

能夠獲得如此榮耀的獎項，我們深感光榮。我們開發這項產品，是希望讓更多人認識紀州梅真鯛的魅力。我們也與參與產品製作的在地居民共同分享這份喜悅。今後，我們將以此次獲獎為鼓勵，持續從本州最南端的串本町，向外傳遞和歌山海與山食材的魅力以及產地的特色。

準大獎

Suzuya Co., Ltd. 有限會社鈴屋 — 豪華蛋糕 「Deluxe Cake」

「Deluxe Cake」由位於 和歌山縣田邊市 的鈴屋製作，至今已受到喜愛 近100年。這款甜點由 濕潤紮實的卡斯特拉蛋糕、自製白豆果醬，以及 包覆外層的白巧克力 所組成。

這款長年傳承的甜點，靜靜承載著地方的歷史與人們的記憶。當打開銀色包裝紙時，一份低調而精緻的奢華滋味隨之呈現。

〇 評審委員長評語

「和洋折衷」的概念即使跨越時代仍然新穎。自創業以來未曾改變、帶有昭和復古風格的可愛包裝，也具有在社群媒體上分享的魅力。雖然在縣內擁有極高知名度，但在縣外仍相對不為人知，因此具有很大的發展潛力。

評審委員特別獎

• Armareen Kindai 近大株式會社 — 近大魚子醬
  
• Uetomo Farm 上友農園株式會社 — Premium Taste Uetomo
  
• Hamadaya 濱田屋株式會社 — 芝麻豆腐

活動概要與大獎評選方式

• 日期：2026年2月20日
• 地點：東鄉紀念館（東京都澀谷區）
• 參加人數：約90人（媒體相關人士及流通業界人士等）

活動中由 評審委員特別獎得主企業 進行簡報介紹，並提供現場試吃。經過展示與品嚐後，由來賓與評審委員投票選出 大獎 與 準大獎。