第1届（2025年度）和歌山一番星大奖获奖产品公布！
和歌山县于 2026年2月20日 举办了一场活动，旨在推广 “和歌山一番星奖” 首批认证产品。活动现场展示了 20种认证产品 的展位，并从获得 评审特别奖 的5种产品中评选出了 大奖 和 优秀奖。
根据活动参与者以及 和歌山县推荐地方产品评审委员会 成员的投票结果，最终确定了大奖和优秀奖的获奖产品如下。
大奖（Grand Prize）
Iwatani Co., Ltd. —「纪州梅真鲷梅」
「纪州梅真鲷梅」是将来自纪州海域的真鲷鱼肉打散后，以甜醋味噌调味，再包裹进一颗纪州南高梅中制成的美味佳肴。梅子的适度酸味与真鲷细腻高雅的风味相互融合，口感丰富而和谐，非常适合搭配米饭、茶泡饭，或作为佐酒佳品。
这道美味将和歌山的海之恩惠与山之风味融于一口之中，是一款极具特色的产品，同时也非常适合作为礼品。
〇 评审委员会主席评语
评审们对在和歌山特产梅子中发现真鲷这一充满惊喜与趣味的创意印象深刻。该产品奢华地融合了和歌山海与山的丰富食材。此外，产品名称中的巧妙双关 “（Umedetai）”，结合了“梅（ume），（medetai，意为吉祥）”的含义，使其成为非常适合作为礼物的佳品。
〇 获奖者感言
能够获得如此殊荣，我们深感荣幸。我们开发这款产品，是希望让更多人了解“纪州梅真鲷”的魅力。能够与参与生产的当地伙伴们共同分享这份喜悦，我们感到十分高兴。今后我们也将以此次获奖为动力，从日本本州最南端的城镇 串本町出发，继续向大家传递和歌山海与山的优质食材以及这片土地的魅力。
优秀奖（Runner-up Prize）
Suzuya Co., Ltd. — “Deluxe Cake” 豪华蛋糕
由和歌山县田边市的Suzuya制作的「Deluxe Cake」，是一款深受喜爱、已有近100年历史的经典甜点。点心由湿润扎实的长崎蛋糕（卡斯特拉）夹入自制白豆沙，并在外层裹上白巧克力制成。
这款历史悠久的甜点承载着当地的历史与人们的回忆。当打开银色包装纸的瞬间，便能享受到一份低调而精致的美味。
〇 评审委员会主席评语
日西融合的概念即使跨越世代依然充满新鲜感。自公司创立以来一直沿用、带有昭和时代风格的精致包装设计，也非常具有在社交媒体上分享的吸引力。虽然该产品在和歌山县内非常知名，但在县外的知名度仍然相对较低，因此具有很大的发展潜力。
评审特别奖（Special Jury Awards）
- Armareen Kindai Co., Ltd. — Kindai Caviar
- Uetomo Farm Co., Ltd. — Premium Taste Uetomo
- Hamadaya Co., Ltd. — Sesame Tofu
活动概要及大奖评选
- 日期： 2026年2月20日
- 地点： 东京涩谷 东乡纪念馆（Togo Memorial Hall）
- 出席人数： 约90人（包括媒体代表及流通行业相关人士）
在活动中，获得评审特别奖的企业进行了产品展示与介绍，来宾还可以现场品尝这些产品。在试吃与展示结束后，由活动参与者以及评审委员会成员进行投票，最终选出了大奖和优秀奖。
■ 关于和歌山一番星大奖（https://ichibanboshi.pref.wakayama.lg.jp/）
和歌山一番星大奖旨在发掘在和歌山县生产与销售的优秀产品，并将其作为“代表和歌山的最耀眼之星”，向日本全国以及世界推广。
该奖项从加工食品、工艺品以及生活用品等产品中，根据以下标准评选并认证优秀的本地产品：「具有吸引力并能引起共鸣的故事」「独特的匠心与坚持」，「未来的发展潜力」
该奖项是在扩大并重新设计和歌山县以往的推荐产品制度基础上新设立的。今年是该制度更新后的首次举办。
第1届和歌山一番星大奖的评选流程
- 共有 117 件产品 申请认证。
- 由 和歌山县推荐地方产品评审委员会 选出 20件认证产品，其中 5件产品 被选为 评审特别奖 : https://www.pref.wakayama.lg.jp/chiji/press_animation/press_animation_backn_d/fil/080210_4.pdf )
- 随后在东京涩谷的 东乡纪念馆 举办了展示这20件产品的活动，并从获得评审特别奖的5件产品中评选出了 大奖 和 优秀奖。
