1933年創業，老字號西餐廳的精髓所凝聚的一盤
在和歌山市於1933年創業，傳承四代，以獨特製法繼承不變之味的老字號西餐廳「Restaurant Friya」。在當地被親切地稱為「Hirai」，深受愛戴多年的招牌菜正是燴牛肉飯。「特選林氏牛肉飯」正是懷抱著希望在家中也能同樣享受那份味道的心意而誕生的。請盡情品味那不隨時代而改變、始終守護的味道。
秘傳濃縮牛肉醬與國產牛所交織的，深邃旨味
決定味道的關鍵，是代代相傳的自製「特製多比醬」。以大量牛舌熬製的高湯作為旨味的基底，花費時間仔細燉煮，調整香氣、醇厚與回甘的平衡。與之搭配的，是高品質的國產牛，以及引出甜味的洋蔥與蘑菇。保持滑順的口感，與醬汁合為一體展開的風味，令人感受到西餐廳特有的完成度。
以冷藏配送呈現的，剛出爐的香氣與深邃醇厚
特選牛肉燴飯的一大特色，是刻意選擇冷藏流通的方式。為了保持一般常溫調理包容易流失的香氣與餘韻，採用可應對加壓加熱殺菌的袋裝，維持了與餐廳廚房出品的那一盤毫不遜色的風味。只需簡單地以熱水或微波爐加熱，餐桌即刻化身老字號西餐廳。當然可以搭配剛煮好的白米飯，或是搭配法棍麵包和紅葡萄酒享用。請在家中盡情品味九十餘年歷史所孕育的正宗風味。
