將有田蜜柑的精髓,濃縮於每一滴之中
在有田從事蜜柑栽培超過百年的上友農園,僅使用在最佳時期採收的果實所製作的100%直榨果汁。原料全部是自家栽培的蜜柑。輕抿一口,如同直接品嚐蜜柑般的濃郁甜味,以及清澈的回甘在口中蔓延。毫無保留地傳遞食材潛力的風味,為珍貴的時光帶來靜謐的滿足。
樹上完熟與嚴格篩選所孕育的,確實的甜味
最大的特色,是比一般採收時期晚約一個月的「樹上完熟」。讓果實在樹上充分蓄積陽光的恩惠,提升果實甜味與酸味的調和。再者,以海藻肥料為主軸的土壤培育所成長的蜜柑,以全量光學感應器測量,僅篩選糖度12度以上的果實。絕不妥協的製程,支撐著穩定的完成度。
去除雜味,只榨取果實本質的製法
榨汁時採用「果肉分離壓榨方式」,為避免外皮的雜味與油分混入,將每顆果皮一一仔細剝除後,只對果肉進行榨汁。不惜工夫的製程,留下了蜜柑本來的醇厚與香氣。不加水、不加糖,完全不使用添加物。一瓶之中,靜靜地注入了有田的風土、農園的矜持,以及蜜柑本身的價值。
