Une confiserie emblématique née à Tanabe, imprégnée d’un siècle d’histoire
Fondée à l’ère Taishō à Tanabe, dans la préfecture de Wakayama, la maison traditionnelle Suzuya est aimée depuis des générations. Son produit emblématique est le « Deluxe Cake ». Ni soumis aux modes, ni altéré par le temps, ce gâteau a conservé presque intacte sa forme depuis sa création, incarnant la mémoire et le temps d’un lieu.
Une douceur où se rencontrent tradition japonaise et pâtisserie occidentale
Une génoise castella dense et moelleuse, garnie d’une confiture artisanale de haricots blancs, puis enrobée d’un chocolat blanc onctueux. Une composition simple en apparence, mais d’une perfection rare. L’alliance du savoir-faire des wagashi et des techniques de pâtisserie occidentale crée une saveur à la fois nostalgique et contemporaine.
Un luxe discret enveloppé dans du papier argenté
En ouvrant l’emballage en papier argenté au charme rétro, se dévoilent le parfum délicat du chocolat blanc et une forme rectangulaire élégante. Depuis plus d’un demi-siècle, rien n’a changé. Un luxe discret mais authentique, idéal pour offrir à ceux qui comptent.
