{"id":233,"date":"2025-12-25T01:21:28","date_gmt":"2025-12-25T01:21:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ichibanboshi.pref.wakayama.lg.jp\/?post_type=product&#038;p=233"},"modified":"2026-04-08T11:50:27","modified_gmt":"2026-04-08T11:50:27","slug":"20","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ichibanboshi.pref.wakayama.lg.jp\/fr\/product\/20\/","title":{"rendered":"B\u0153uf Hayashi de Qualit\u00e9 Sup\u00e9rieure"},"content":{"rendered":"<div class=\"tcdce-body\"><h4>Depuis 1933, l\u2019essence d\u2019un grand restaurant de cuisine occidentale<\/h4>\n<p>Fond\u00e9 en 1933 \u00e0 Wakayama, le restaurant historique \u00ab Restaurant Friya \u00bb perp\u00e9tue depuis quatre g\u00e9n\u00e9rations un savoir-faire unique et un go\u00fbt inchang\u00e9. Affectueusement surnomm\u00e9 \u00ab Hairai \u00bb par les habitants, son plat embl\u00e9matique est le riz Hayashi. Pour permettre de retrouver cette saveur chez soi, est n\u00e9 le \u00ab B\u0153uf Hayashi d\u2019exception \u00bb.<\/p>\n<h4>Une profondeur de go\u00fbt n\u00e9e d\u2019une sauce demi-glace secr\u00e8te<\/h4>\n<p>Le c\u0153ur de cette recette r\u00e9side dans une sauce demi-glace maison transmise de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration. \u00c9labor\u00e9e \u00e0 partir d\u2019un bouillon riche en langue de b\u0153uf, longuement mijot\u00e9, elle d\u00e9veloppe un \u00e9quilibre subtil entre ar\u00f4mes, richesse et longueur en bouche. Elle s\u2019accompagne de b\u0153uf japonais de qualit\u00e9, d\u2019oignons et de champignons, offrant une texture fondante et une harmonie parfaite.<\/p>\n<h4>Une livraison r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e pour pr\u00e9server toute la richesse aromatique<\/h4>\n<p>Contrairement aux produits ambiants, ce plat est distribu\u00e9 en cha\u00eene r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e afin de pr\u00e9server ses ar\u00f4mes et sa profondeur. Conditionn\u00e9 dans un sachet adapt\u00e9 \u00e0 la st\u00e9rilisation thermique, il conserve une qualit\u00e9 proche d\u2019un plat fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9 en restaurant. Il suffit de le r\u00e9chauffer pour transformer votre table en v\u00e9ritable exp\u00e9rience gastronomique. \u00c0 savourer avec du riz, du pain ou un verre de vin rouge.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Plat embl\u00e9matique du restaurant Friya, transmis \u00e0 travers les g\u00e9n\u00e9rations. Ce \u00ab B\u0153uf Hayashi d\u2019exception \u00bb repose sur une sauce demi-glace secr\u00e8te inchang\u00e9e depuis plus de 90 ans, r\u00e9v\u00e9lant toute la richesse du b\u0153uf et des oignons. Gr\u00e2ce \u00e0 la conservation r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e, il restitue fid\u00e8lement les ar\u00f4mes et la profondeur d\u2019un plat servi en restaurant.\r\n<div class=\"tcdce-box custom_box\"><span data-sheets-root=\"1\">Restaurant Friya S.A.R.L.<\/span><br data-start=\"4162\" data-end=\"4165\" \/>1-7 Hirose Nakanomachi, Wakayama, Japon<br data-start=\"4204\" data-end=\"4207\" \/>\u3012640-8128<br data-start=\"4216\" data-end=\"4219\" \/>T\u00e9l : 073-422-0115\r\n<a href=\"https:\/\/www.shop.friya.co.jp\">https:\/\/www.shop.friya.co.jp<\/a>\r\n\u300cExp\u00e9dition internationale non disponible\u300d<\/div>","protected":false},"featured_media":495,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[41],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-233","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-gomadofu-retort","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ichibanboshi.pref.wakayama.lg.jp\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/233","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ichibanboshi.pref.wakayama.lg.jp\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/ichibanboshi.pref.wakayama.lg.jp\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ichibanboshi.pref.wakayama.lg.jp\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ichibanboshi.pref.wakayama.lg.jp\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/ichibanboshi.pref.wakayama.lg.jp\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=233"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ichibanboshi.pref.wakayama.lg.jp\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=233"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ichibanboshi.pref.wakayama.lg.jp\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}